Концепция здоровой тарелки питания представляет собой наглядное руководство по сбалансированному рациону. Она помогает правильно распределить различные группы продуктов для оптимального питания.
Содержание
Стандартное распределение продуктов
| Группа продуктов | Доля на тарелке |
| Овощи | 50% площади тарелки |
| Цельнозерновые продукты | 25% площади тарелки |
| Белковые продукты | 25% площади тарелки |
Детализация компонентов
Овощная часть (50%)
- Разноцветные овощи: зеленые, красные, оранжевые
- Свежие, приготовленные на пару или тушеные
- Ограничение крахмалистых овощей (картофель, кукуруза)
Зерновые (25%)
- Цельнозерновые крупы: гречка, киноа, бурый рис
- Цельнозерновой хлеб и макароны
- Минимизация рафинированных продуктов
Белковые продукты
| Тип белка | Примеры |
| Растительный | Бобовые, тофу, орехи |
| Животный | Рыба, птица, яйца |
Дополнительные элементы
- Полезные жиры: оливковое масло, авокадо
- Фрукты как отдельный прием пищи или перекус
- Вода как основной напиток
Визуализация здоровой тарелки
- Мысленно разделите тарелку на четыре части
- Две части заполните разноцветными овощами
- Одну часть - цельнозерновыми продуктами
- Последнюю часть - белковыми продуктами
- Добавьте столовую ложку полезных жиров
Важные принципы
Здоровая тарелка подчеркивает важность разнообразия, цельных продуктов и контроля порций. Размер тарелки должен соответствовать индивидуальным энергетическим потребностям.
