Посуда: что такое тарелка

Тарелка - это плоская или слегка вогнутая посуда круглой формы, предназначенная для сервировки и употребления пищи. Рассмотрим особенности, виды и назначение тарелок в современной кухонной утвари.

Основные характеристики тарелки

• Круглая форма (реже овальная или квадратная)
• Плоская или с углублением (для жидких блюд)
• Изготовлена из керамики, фарфора, стекла или металла
• Имеет ровные края или с декоративным оформлением

Стандартные размеры тарелок

Историческая справка

Тарелка как предмет посуды прошла значительную эволюцию:

1. Древние времена: использовались плоские камни и деревянные дощечки
2. Средние века: появление металлических и керамических изделий
3. XVIII век: массовое производство фарфоровых тарелок
4. XX век: стандартизация размеров и форм

Материалы изготовления

• Фарфор: элитная посуда с тонкими стенками
• Фаянс: более доступная керамическая посуда
• Стекло: термостойкие варианты для микроволновки
• Металл: походные и специальные варианты
• Пластик: для пикников и детского питания

Современные инновации

Правила сервировки

В классической сервировке тарелки располагаются следующим образом:

• Сервировочная (подставка) - в основании
• Столовая мелкая - для основного блюда
• Закусочная - сверху столовой
• Пирожковая - слева от основных тарелок

Тарелка остается незаменимым предметом кухонной утвари, сочетающим функциональность и эстетическую составляющую современной сервировки стола.