Картофель фри - один из самых популярных гарниров в McDonald's. Точный вес порции зависит от ее размера и может незначительно отличаться в разных ресторанах сети.
Содержание
Картофель фри - один из самых популярных гарниров в McDonald's. Точный вес порции зависит от ее размера и может незначительно отличаться в разных ресторанах сети.
Стандартные весовые показатели
| Размер порции | Вес (граммы) | Объем (стаканы) |
| Маленькая (Small) | 80-85 | 0.5 |
| Средняя (Medium) | 110-115 | 0.75 |
| Большая (Large) | 145-150 | 1 |
Состав и пищевая ценность
| Компонент | Маленькая | Средняя | Большая |
| Картофель | 65-70 | 90-95 | 120-125 |
| Масло | 10-12 | 15-17 | 20-22 |
| Соль | 1-2 | 2-3 | 3-4 |
Факторы, влияющие на вес
- Сорт используемого картофеля
- Температура и время жарки
- Количество добавляемой соли
- Метод упаковки и подачи
Сравнение с другими сетями
| Сеть | Маленькая | Средняя | Большая |
| McDonald's | 80-85 | 110-115 | 145-150 |
| Burger King | 85-90 | 120-125 | 160-165 |
| KFC | 90-95 | 130-135 | 170-175 |
Интересные факты
- В McDonald's используют специальные сорта картофеля с высоким содержанием крахмала
- Каждая порция готовится из свежего, а не замороженного картофеля
- Вес контролируется электронными весами на кухне
- Размер ломтиков строго стандартизирован
Вес картофеля фри в McDonald's тщательно контролируется и составляет 80-150 грамм в зависимости от размера порции. Эти показатели могут незначительно варьироваться в разных ресторанах сети, но остаются в рамках установленных корпоративных стандартов.
